Distribution automatique de boissons et d’aliments

Le présent cahier des charges définit les prestations relatives à la fourniture, la mise en place et l’approvisionnement des machines à boissons chaudes, des machines mixtes à boissons chaudes et fraîches, ainsi que des machines à café sur les sites ASNR suivants : Fontenay-aux-Roses (92), Le Vésinet (78), Saclay (91), Orsay (91) et Montrouge (92).

1. Types de machines

• Distributeurs automatiques : Capables de couvrir les besoins allant d'une quinzaine à plus de 60 boissons par jour, ces machines doivent être neuves, reliées aux réseaux d’eau froide, et équipées d’un lecteur de porte-monnaie électronique.
• Machines autonomes : Alimentées par un réservoir filtrant, elles doivent être remplacées immédiatement en cas de panne sur plus de 3 semaines consécutives.
• Distributeurs de friandises et de boissons : Prévus pour être couplés avec un distributeur automatique.

2. Maintenance et délais d’intervention

• La maintenance préventive et curative est à la charge du prestataire, avec un délai d’intervention de trois heures pour les dépannages. En cas de panne de plus de cinq jours, un remplacement immédiat est requis.

3. Exigences relatives à la prestation

• Propriété des équipements : Les machines doivent être clairement identifiées avec le nom du propriétaire.
• Mise à disposition : La mise à disposition des distributeurs est gratuite, et le prestataire doit assurer le raccordement nécessaire lors de l’installation.
• Hygiène et sécurité : Respect des normes de sécurité électrique et alimentaire, avec un plan de prévention à établir.

4. Suivi de la prestation

• Des contrôles réguliers de la qualité des produits et des délais de dépannage seront effectués. Un bilan annuel des prestations et des comptes rendus des réunions doivent être fournis.

5. Évolution du périmètre du lot 1

• En cas d’évolutions concernant les machines ou les moyens monétiques, des réunions seront organisées pour analyser la faisabilité et les impacts financiers.