Exploitation de food-trucks sur le campus

L'Université d'Orléans prévoit l'exploitation de trois emplacements pour des restaurants mobiles de type « Food-Truck » sur le campus d'Orléans la Source, durant le second semestre de l'année universitaire 2025/2026. Les prestations techniques demandées incluent :

1. Exploitation de Food-Trucks :

   • Les occupants doivent proposer une activité commerciale de restauration à l'aide d'un camion aménagé, offrant une alternative de qualité à prix abordables, sur place et à emporter, du lundi au vendredi, pendant les heures de déjeuner et de pause des étudiants.

2. Produits proposés :

   • Les offres doivent être adaptées à l'ensemble des publics fréquentant le campus, incluant des boissons non alcoolisées telles que des eaux minérales, des jus de fruits, des limonades, des sirops, du lait, du café, du thé, et du chocolat.

3. Conditions de paiement :

   • Les occupants doivent accepter les paiements par carte bancaire et en espèces.

4. Redevance :

   • L'occupant est tenu de verser une redevance à l'Université, définie dans la convention d'occupation temporaire du domaine public.