Fourniture de produits alimentaires pour les stations de recherche en Antarctique

Objet de la consultation
Fourniture de produits alimentaires, spécifiquement des produits surgelés.

Provenance et caractéristiques des fournitures

• Respect des normes réglementaires nationales et européennes pour la mise sur le marché des denrées alimentaires.
• Les denrées doivent avoir une Date de Durabilité Minimale (DDM) ou une Date Limite de Consommation (DLC) supérieure à 6 mois à la date de livraison.
• Les produits frais doivent être surgelés avant le transport, avec une surgélation en tunnel à -70°C.
• Étiquetage des produits avec la date de surgélation.

Conditions d'exécution

• Le titulaire doit respecter les délais, coûts et niveaux de qualité prévus.
• Un correspondant de vente doit être désigné pour l'ensemble des prestations.
• Accompagnement et conseil technique d’avant-vente doivent être fournis par le titulaire.

Modalités de livraison

• Les vivres doivent être livrés au port d’Hobart 3 semaines avant l’escale concernée.
• Conditionnement dans des cages caddies fournies par l'IPEV, avec un maximum de 400 kg par caddie.
• Les produits sensibles à la chaleur doivent être transportés dans des conteneurs à température dirigée.
• Chaque caddie doit avoir un bon de colisage avec des informations détaillées sur les produits.
• Le titulaire est responsable du transport, du conditionnement, de l'emballage, et doit s'assurer que le transporteur est apte à livrer aux lieux indiqués.