Remplacement de chambres froides à la CRS 14

Dépose et enlèvement :

• Des trois chambres froides positives existantes (BOF, viandes, légumes).
• De la chambre froide négative existante.
• Des quatre portes isothermes existantes.
• Des groupes frigorifiques extérieurs et des évaporateurs existants des trois chambres froides positives et de la chambre froide négative.
• Du stockage des rayonnages existants.

Fourniture, livraison, installation et mise en service de :

• Quatre chambres froides :
  • Trois chambres positives (viandes, BOF, légumes) en panneaux isolants de type alimentaire, chacune d’un volume d’environ 10 m³.
  • Une chambre froide négative d’un volume d’environ 19 m³.
• Quatre portes isothermes.
• Rayonnages à 4 niveaux en polymère adaptés à la structure des chambres froides.
• Groupes frigorifiques installés à l’extérieur du bâtiment.
• Évaporateurs pour les chambres froides et la chambre négative.
• Liaisons frigorifiques pour l'ensemble des chambres froides.
• Dépose de l’armoire électrique située à proximité de la chambre négative.
• Mise en place d’un système de suivi des températures en temps réel, avec transmission par voie filaire vers le bureau du gérant et déclenchement d’une alarme en cas de dépassement des seuils prédéfinis.

Remise en état des canalisations :

• Adaptation des canalisations d’évacuation des condensats existantes en fonction des nouveaux besoins.

Travaux complémentaires :

• Raccordement de l’alimentation électrique, avec protection adaptée, depuis un nouveau tableau divisionnaire.
• Reprises sur les réseaux existants (eau, électricité, vidange, etc.) nécessaires au bon fonctionnement du matériel.

Dispositions particulières :

• Fournir un plan détaillé du projet, incluant les mesures précises, les implantations des équipements et toutes les spécifications techniques requises ainsi qu’un planning prévisionnel de la durée des travaux.
• Pendant la durée des travaux, mise à disposition de deux armoires positives et deux armoires négatives d’un volume d’environ 600 L chacune.
• Réalisation d'un plan des réseaux avant et après travaux, en cas de modifications.
• Transmission des plans d’exécution et des notes de calculs normatifs après notification du marché.