Remplacement des groupes froids du restaurant

1. But de l’opération

Le but de l’opération est de supprimer les neuf installations de production de froid obsolètes et de les remplacer par deux groupes de production, un pour le froid positif et un pour le froid négatif, fonctionnant avec un fluide frigorigène durable.

2. Descriptif des travaux à réaliser

2.1 Dépose des anciennes productions de froid

• Tirage au vide de l’installation.
• Récupération du fluide frigorigène.
• Dépose et évacuation des unités intérieures et extérieures existantes.
• Dépose et évacuation des réseaux frigorifiques et électriques.

2.2 Fourniture et pose des groupes de condensation

• Froid positif :

  • Groupe de condensation à air de marque SCM Frigo ou équivalent.
  • Fluide : R513A, Puissance frigorifique : 23,9kW, Débit d’air : 20 400m3/h.
  • Équipements : deux compresseurs, isolation acoustique, armoire électrique, etc.

• Froid négatif :

  • Groupe de condensation de marque Tecumseh ou équivalent.
  • Fluide : R454C, Puissance frigorifique : 5,04kW, Débit d’air : 2 900m3/h.

2.3 Circuits frigorifiques

• Raccordement fluidique de la centrale jusqu’au collecteur en tube cuivre.
• Fourniture et pose de détendeurs sur les évaporateurs existants.

2.4 Liaison frigorifique et électrique

• Fourniture et pose d’un coffret de régulation et d’un détecteur de fuite gaz.

2.5 Mise en service et essais

• Mise en service de l’installation, essais et vérifications, contrôle de bon fonctionnement, formation de l’utilisateur.

3. Réception – Garantie

• Fourniture d’un dossier des ouvrages exécutés dans un délai de 30 jours après la réception, incluant plans, schémas, et certificats de conformité.
• Garantie de bon fonctionnement de deux ans.