2 marchés publics en Produits frais et surgelés dans le Finistère (29)

Des fruits et légumes frais de qualité sont requis, avec des spécifications précises sur les calibres et les conditions de refus.

• Les produits doivent être de fraîcheur extrême, prêts à consommer, et issus de l’agriculture raisonnée.
• Deux catégories de qualité sont définies : bonne qualité avec légers défauts et qualité supérieure sans défauts.
• Les livraisons doivent respecter des normes strictes d'hygiène et de présentation.

Fourniture de produits alimentaires, spécifiquement des produits surgelés.

• Respect des normes réglementaires nationales et européennes pour la mise sur le marché des denrées alimentaires.
• Les denrées doivent avoir une Date de Durabilité Minimale (DDM) ou une Date Limite de Consommation (DLC) supérieure à 6 mois à la date de livraison.
• Les produits frais doivent être surgelés avant le transport, avec une surgélation en tunnel à -70°C.
• Livraison au port d’Hobart, conditionnement dans des cages caddies fournies par l'IPEV.