4 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective à Paris (75)

Accord-cadre de prestations de services de traiteur pour un événement de relations publiques.

• Proposer un menu salé et sucré inspiré de l’exposition "Au fil de l’or", avec des options adaptées aux enfants et majoritairement végétarien.
• Fournir des boissons variées, y compris des vins biologiques, et assurer la qualité des arts de la table sans plastique.
• Gérer la logistique, y compris la livraison et l'évacuation des déchets, tout en respectant les obligations environnementales.

L'installation et l'exploitation de distributeurs automatiques de boissons et de denrées alimentaires au sein des hôpitaux du GHU AP-HP. Nord – Université Paris Cité.

• Installation de distributeurs de boissons chaudes et froides, ainsi que de snacks, confiseries, fruits secs et sandwichs (carnés et végétariens).
• Gestion des approvisionnements, maintenance, calendrier de déploiement, et gestion des réclamations des utilisateurs.
• Sélection de produits variés et de qualité, avec un engagement pour des emballages limitant le plastique.

La fourniture, la livraison et la gestion de titres-restaurant dématérialisés sont demandées pour les agents du musée national Eugène-Delacroix.

• Titres d'une valeur faciale de 10 € unitaire, modifiable par l'EPML.
• Fournis sous forme de cartes de paiement nominatives sécurisées, acceptées dans un large réseau de commerces.
• Gestion des commandes, remplacements et assistance pour incidents incluse.
• Livraison sous 8 jours calendaires après commande, avec procédures de remplacement en cas d'anomalies.

La restauration collective doit être assurée pour les ministères, incluant :

• Fourniture de repas de qualité et gestion des locaux.
• Encaissement des repas auprès des convives avec un système de tarification.
• Recrutement et gestion du personnel qualifié.
• Entretien des locaux et gestion responsable des déchets.
• Respect des normes de qualité des denrées et engagement en matière de développement durable.